1961 yılında Antakya’da doğdu. 1981 yılında Ticaret ve Turizm Yüksek Öğretmen Okulu İşletme Bölümünden mezun oldu. 11.12.1981-19.03.1982 tarihleri arasında Edirne Ticaret Lisesinde Meslek Dersleri Stajyer Öğretmeni olarak çalıştı. 16.04.1982-31.07.1983 tarihleri arasında askerlik hizmetini ifa etti. 30.09.1983-13.12.1985 tarihleri arasında Nevşehir Ticaret Lisesinde Meslek Dersleri Stajyer Öğretmeni, 13.12.1985-28.09.1987 tarihleri arasında TEK İç Anadolu Elektrik Dağıtım Müessesesi Müdürlüğünde Kontrolör Yardımcısı olarak çalıştı. 29.09.1987-22.04.1998 tarihleri arasında Etibank Genel Müdürlüğü Teftiş Kurulu Başkanlığında Müfettiş Yardımcısı, Müfettiş ve Başmüfettiş görevlerinde bulundu. 22.04.1998-21.01.2004 tarihleri arasında Eti Holding A.Ş. Genel Müdürlüğü Teftiş Kurulu Başkanlığında Başmüfettiş, 21.01.2004-18.06.2015 tarihleri arasında Eti Maden İşletmeleri Genel Müdürlüğünde Başmüfettiş olarak görev yaptı. 18.06.2015 tarihinde Eti Maden İşletmeleri Genel Müdürlüğü Teftiş Kurulu Başkanlığı görevine atanan Mehmet Artar evli ve iki çocuk babasıdır.